酒吧,西方国家人聚集喝酒的地方。在洋文中,PUB和BAR的界限并不是相当明确,大体而言,BAR通常场地较小,一个吧台搭配几个座位,酒种和食物的选择较有界限,环境也比较单纯。而PUB则大些,活动及食饮也比较多,有些PUB会附设台球或飞镖场,规模大些的可能还有舞厅,人们在这儿聚会休闲,把酒言欢,享受夜生活的华丽情调。
酒吧起源于西方,一个提供人们消磨时间、排遣寂寞、结识朋友、娱乐放松的场所,不同于白日明亮色调的忙绿与清醒,夜的神秘优雅给人一种舒压得独特魅力。酒吧正是向往夜生活的人的好去处。
不同的酒吧有着不同的风格,无论另类叛逆、奢华高贵或怀旧古典,都成为夜的美丽点缀。
音乐是酒吧中不可缺少的灵魂之一,爵士、摇滚或民谣曲调,尽可满足不同品味、不同心情的顾客。而充满个性的装潢让饮酒者仿佛远离正轨生活,来到一个可以完全卸除心防与面具的异域,与美酒、音乐为伴。
酒吧里有的调酒师为顾客调制精致饮品,也有些纯正的洋酒、软性饮料及热食供应。
在某些城市,酒吧是日常生活不可或缺的社交场所,有人说,酒吧不只是纵欲享乐的地方,更是一种体现生活态度与时间的标志。至于酒吧是否真是一个富含文艺内涵与人文深度的艺术场合,也是个见仁见智的问题了。